Vino eccellente tra le riserve di Bosco del Merlo. Da vitigno autoctono patrimonio del territorio, della biodiversità e della storia. Il nome del vitigno fa riferimento al caratteristico colore della base del rachide (raspo) nella fase di maturazione dell’uva.
Abbinamenti
Si accosta alla perfezione a piatti di carni rosse al forno tipici del territorio, come lo stinco di maiale al forno, gli arrosti di vitello o la cacciagione di lepre o fagiano.
Saremo felici di accoglierti nel mondo di Bosco del Merlo e farti conoscere i nostri vini, eleganti e di carattere, e la nostra filosofia sostenibile.
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